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    Zu Plun Grappa Blauburgunder 0,5 l

    46,00

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    Zu Plun Grappa Blauburgunder 0,5 l

    Grappa Pinot Nero Blauburgunder.

    Questa specialità di uva monovitigno è ottenuta dalle vinacce di piccoli vigneti, come per esempio lo Stroblhof di Appiano. È famoso per il pinot nero dal delicato bouquet di amarena e la speciale riserva, che viene vinificata solo in annate buone superiori alla media. Uve selezionate, sane e completamente mature dalle migliori zone e dalle antiche scorte di viti assicurano un pinot nero elegante con tannini equilibrati e raffinati aromi: qualità che il mastro distillatore del Plunhof sa risvegliare anche nella grappa.

    La grappa pinot nero diffonde nel naso aromi di ciliegie, frutti di bosco completamente maturi, e un tocco di mandorla amara. Il palato è forte con tannini molto presenti che si fondono in note leggermente fruttate come retrogusto.

    • Materia prima: vinacce di pinot nero di piccoli vigneti della strada del vino altoatesina, Stroblhof, Appiano
    • Processo di distillazione: discontinuo, doppia distillazione, a bagnomaria in caldaiette di rame
    • Stoccaggio/invecchiamento: —
    • Gradazione alcolica: 42% VOL.
    • Volume bottiglia: 0,50 L.
    • Colore-chiarezza: incolore, chiaro
    • Aroma: succosi aromi fruttati, pieno, rotondo e intenso
    • Gusto: ciliegie e frutti di bosco completamente maturi con un tocco di mandorla amara
    • Retrogusto: aroma persistente, delicato